Andere wijn en spijstips

 

Herstel zoekopdracht
Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort
Zoek op producent

Welke wijn bij biefstuk?

Er zijn veel soorten biefstuk en veel soorten saus. De saus is belangrijk, want de garing en het vetgehalte zijn niet zo gek belangrijk voor de wijn. Pas bij heel rode biefstuk wel op voor te animale wijnen als Cahors en Madiran.

Wil je meer weten over het bereiden van biefstuk? Lees dan ook Huub's Handige Wijntips.

Hieronder hebben we een selectie gemaakt van heerlijke wijnen die passen bij biefstuk. De sauzen die we hiervoor geselecteerd hebben zijn rode wijnsaus, portsaus, olijfolie en groene kruiden en béarnaisesaus. 

Wijn bij biefstuk met portsaus (2)

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto

Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Tinto 2022

Smaakprofiel Smeuïg, rijk
Herkomst Portugal - Alentejo

Portugese rode wijn met een krachtig aroma van rijp rood fruit (bramen en bessen) en fijn eikenhout. De smaak is vol, aromatisch en aanhoudend. Heerlijk bij gegrild lams- of rundvlees, maar ook na de maaltijd.

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten
A vibrant and bright nose with some flowers and fresh herbs to the raspberries. Chalky and fresh on the medium-bodied palate, with juicy berries and a juicy finish.
9-
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9-
Donker fruit, afgemeten specerijengeuren, krachtige kruiden, cacao, gespierde tannines. Je proeft de stoere alicante bouschet, de deftige cabernet, de peperige syrah, portdruif touriga.

9,30

Vanaf 12 flessen 8,53 per fles

Meer informatie

Wijn bij biefstuk met olijfolie en groene kruiden (1)

Stefano Accordini Valpolicella Classico

Stefano Accordini Valpolicella Classico 2023

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Italië - Veneto

Italiaanse dieprode wijn. Fris, toegankelijk, kleurrijk, evenwichtig en vol van smaak. Heerlijk bij frisse, uitgesproken gerechten als koude vleesschotels of pasta met vleesragout.

9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9
De doordrinkfactor wordt gecombineerd met een hoge pleziercoëfficiënt. Prijswaarde: ook al zo fijn. Beoordeeld en Accordini bevonden.

12,20

Vanaf 12 flessen 11,20 per fles

Meer informatie

Wijn bij biefstuk met béarnaisesaus (2)

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2023

Smaakprofiel Fris, fruitig
Herkomst Italië - Piemonte

Rode wijn uit Italië, met een fruitige, licht kruidige geur met nuances van rijpe bramen en kersen. De smaak is sappig, vol en aromatisch. Lekker bij koude schotels, worsten en salades of licht gekruide grillgerechten.

Vinum
2023
Vinum:
Krafvolle sortentypische Schwarzkirscharomatik, dann Noten von Kräutern und Unterholz; kopmakter Bau, sie Säure vif und in Harmonie mit den weichen Tanninen.
15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten
Heerlijk fruit, kersen en bosbessen, open, zacht en sappig, heerlijk puur fruit, opwekkend
93
Wine Enthusiast
2022
WineEnthusiast.com: 93 punten
Savory herbs, earth and spice play supporting roles, adding depth and complexity to this captivating wine.
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9
Lekker thuiskomen in deze Villa. Eentje met een hoog opgetaste wijnkelder. Tast toe. Heerlijke barbera, uit een jaar dat onverwacht goed uitpakte. Schenk in. Serieus en toch onbezonnen. Sappige, rijpe, maar zure kersen. Bramen ook. Nog wat zuren: als van een fijne aceto balsamico. Gewelde pruimen, wat laurier. Potloodslijpsel voor de liefhebber. Proef nu je toch binnen bent, ook hun gavi (wit) en hun riserva uit 2017.

15,90

Vanaf 12 flessen 14,58 per fles

Meer informatie
Even geduld a.u.b.