- Persoonlijk wijnadvies
- Veilig betalen, snelle bezorging
- 4,7/5 Beoordelingen
- Gratis bezorging vanaf € 50,-
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Lunchgerecht - 4 personen - 15 minuten koken + 10 minuten wachten Ingrediënten: 4 varkensbraadworsten 2 el zonnebloemolie 500 g panklare boerenkool 4 afbakpistolets 2 el grove mosterd 2 el ketchup 8 plakken jong belegen kaas Bereiding: Laat de worsten op kamertemperatuur komen en verwarm de oven tot 190 graden. Verhit een wok op hoog vuur, laat daarin de olie heet worden. Wok de boerenkool circa 10 minuten tot het beetgaar is.Doe de boerenkool in een vergiet en druk het vocht eruit met een soeplepel....
Lees het volledige recept Recept downloadenSnack of lunchgerecht -4 personen - 20 minuten Ingrediënten: 4 el pijnboompitten 12 witte asperges, geschild 16 groene asperges, ongeschild 4 tortilla wraps 2 rode paprika’s 100 g smeerkaas Bereiding: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Breng een pan water aan de kook en doe de witte asperges er circa 8 minuten in tot ze beetgaar zijn. Haal ze eruit en spoel ze koud onder de kraan. Kook de groene asperges circa 4 minuten, spoel ze ook koud....
Lees het volledige recept Recept downloadenHoofdgerecht - 4 personen - Bereiding 15 minuten Ingrediënten: 20 asperges 1 bos bospeen met loof 500 g verse spinazie-tagliatelle 1 el boter 4 el zongedroogde tomaatjes 1/3 bosje peterselie 4 el Grana Padano olijfolie Bereiding: Breng een grote pan water met zout aan de kook. Schil de asperges, laat de onderkant eraan zitten. Schil met de dunschiller daarna zoveel mogelijk linten van de asperges, houd daarvoor het kontje vast. Doe daarna het kontje weg. Doe hetzelfde met de wortel, maar laat daarvoor het loof eraan zitten....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoorgerecht - 4 personen - bereiding: ca. 30 minuten Ingrediënten: 2 stukjes foelie 12 grote asperges 14 takjes dragon 1 sjalotje, gesnipperd 10 cl witte wijn 5 cl witte wijnazijn 200 g boter 350 g zalmfilet zonder huid 4 eidooiers 1 citroen 100 g Hollandse garnalen Bereiding: Breng een brede pan water met de foelie en wat zout aan de kook. Schil de asperges en snijd eventueel een klein stukje van de onderkant. Leg de asperges in het kokende water en zet het vuur laag....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 4 stukken zalm 2 eetlepels gladde mosterd 1 glas witte wijn 400 gram tagliatelle 100 gram diepvrieserwten 1 pakje cherry trostomaatjes 2 eetlepels boter ½ teen knoflook 2 eetlepels kappertjes Bladpeterselie Bereiding: Bestrooi de zalm met zout en besmeer met de mosterd. Leg in een ingevette ovenschaal met de wijn, bedek met aluminiumfolie. Gaar de zalm circa 20 minuten in de oven op 150 ºC. Snijd de tomaatjes door en bestrooi met peper en zout. Hak de knoflook en peterselie....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
