- Persoonlijk wijnadvies
- Veilig betalen, snelle bezorging
- 4,7/5 Beoordelingen
- Gratis bezorging vanaf € 50,-
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Hoofdgerecht - 4 personen - 25 minuten Ingrediënten: 4 schouderkarbonades 8 el olijfolie 3 knoflooktenen, gehakt 1 grote ui, in dunne halve ringen 400 g volkoren spaghetti 1 plantje oregano 250 g sweet pearl tomaatjes 100 ml rode wijn 500 g peultjes 1 gele paprika 250 g radijs 1 el witte wijnazijn Bereiding: Breng een pan met ruim water en wat zout aan de kook. Snijd de botjes uit de karbonades en snijd het vlees in dunne reepjes van circa 4 cm lang....
Lees het volledige recept Recept downloadenHoofdgerecht - 4 personen - 25 minuten Ingrediënten: 1 limoen 2 el japanse sojasaus 1 el honing 400 g wokzalm knoflook (blokjes) 400 g witte rijst 4 el rijstolie 2 rode paprika’s, in reepjes 200 g taugé 4 el Japanse mix ½ bosje koriander Bereiding: Breng een pan met ruim water en wat zout aan de kook. Zet de oven op 70 °C en zet er vijf borden in. Pers de limoen uit. Meng de sojasaus, honing en de helft van het limoensap in een kom....
Lees het volledige recept Recept downloadenKnapperige doperwtjes, malse tuinbonen en asperges zwemmen in groene kruidendressing. Het ei loopt er stroperig overheen en bindt de groenten aan de tagliolini. Vier de lente met deze spring-spiked pasta. makkelijk | avondeten | 4 personen | 30 min bereidingstijd voor de kruidendressing dragon 1 bosje dille 1 bosje witte wijnazijn 2 eetlepels citroen 1/2 knoflook ½ teentje zout en peper milde olijfolie 4 eetlepels verse doperwten 200 g verse tuinbonen (ongedopt) 500 g groene asperges 200 g witte asperges 200 g verse nootmuskaat tagliolini of linguine 400 g crème fraîche 2 eetlepels kervel paar takjes eieren 4 en op kamertemperatuur Maldonzout of fleur de sel Bereidingswijze Hak de kruiden fijn en meng met de azijn....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten 600 gram aardbeien 25 gram kristalsuiker Roomijs van basilicum 2½ deciliter melk 2½ deciliter slagroom 150 gram kristalsuiker 150 gram eierdooier 40 blaadjes verse basilicum Witte chocolademousse 130 gram witte chocolade (couverture) 60 gram eiwit 1 henne-ei 40 gram kristalsuiker 3 deciliter slagroom 4 gram bladgelatine Karamelkoekjes 28 plakjes filodeeg (Grieks bladerdeeg) doorsnede 6 cm. 100 gram roomboter poedersuiker om te bestrooien Bereidingswijze Roomijs van basilicum Verhit al roerende de melk, slagroom, kristalsuiker en eierdooier tot 82°C....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten Karamelkoekjes 100 gram roomboter 20 plakjes filodeeg (Grieks ­bladerdeeg), doorsnede 6 cm 2 eetlepels poedersuiker Bruine chocolademousse 125 gram bruine couverture 5 gram boter 1 ei 2 eiwitten 40 gram kristalsuiker 3 deciliter slagroom Witte chocolademousse 130 gram witte couverture 4 gram bladgelatine 5 gram boter 1 ei 2 eiwitten 40 gram kristalsuiker 3 deciliter slagroom Grapefruitgelei 4 rode grapefruits 1 theelepel roze peperkorrels 8 blaadjes mint 2 eetlepels geleisuiker speciaal Bereidingswijze Karamelkoekjes Bestrijk een bakplaat royaal met gesmolten boter....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
