- Persoonlijk wijnadvies
- Veilig betalen, snelle bezorging
- 4,7/5 Beoordelingen
- Gratis bezorging vanaf € 50,-
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Ingrediënten: 2 liter water 120 gram kleurzout (slager) 8 blaadjes laurier 2 eetlepels koreanderzaad 6 varkenshazen Bereiding: Breng water, zout, laurier en koreander aan de kook tot het zout opgelost is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en leg het vlees er 18 tot 36 uur in. Dep goed droog en grill rosé op de BBQ. Laat 10 minuten rusten en snijd tot mooie plakken....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 2 verse sardines p.p. (schoongemaakt, met kop) Rode wijn azijn 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels zure room 1 eetlepel kappertjes 4 draadjes saffraan 1 teen knoflook Bereiding: Maak een saus van de zure room, gehakte kappertjes, en mayonaise. Week de saffraan in een drupje heet water, voeg beide toe als het afgekoeld is. Maak op smaak met iets zout, laat een uur trekken. Klap het visje open, trek de graat eruit. Laat de kop zitten....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 500 gram lamsgehakt 2 kruidnagels, fijngehakt 2 plakken Friese kruidkoek 1 ei 1 kopje melk Verse mint 4 spiezen Bereiding: Snijd de korst van de kruidkoek en week 5 minuten in de melk. Knijp goed uit en doe bij het gehakt. Voeg kruidnagel, het ei en fijngesneden mint toe. Maak op smaak met peper en zout. Kneed goed door zodat het goed aan elkaar plakt. Maak met natte handen kleine balletjes, druk ze een beetje plat....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 4 biefstukken 200 gram maïskorrels 300 gram broccoliroosjes 1 rode paprika, in blokjes 4 eetlepels yogonaise 2 eetlepels kwark 1 eetlepel worcestershire sauce Bereiding: Bestrooi het vlees met iets zout en bestrijk met olie. Grill op een goed hete bbq of in een grillpan. Laat nog 5 minuten rusten onder aluminiumfolie, bestrooi dan met peper. Breng zout water aan de kook, laat hierin de broccoli beetgaar worden. Spoel goed koud onder de kraan. Meng de worcestershire, yogonaise en kwark....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten: 400 gram superverse asperges 1/3 zuurdesembrood 4 el Zonnebloemolie 1 tl Sesamolie 100 gram Olde Remeker 1 bakje tuinkers Bereiding: Was en schil de asperges, verwijder het uiteinde. Schaaf ze met de dunschiller helemaal tot lange linten. Marineer 10 minuten in de vinaigrette. Dep iets droog met papier. Snijd het brood tot dunne plakken. Steek er kleine rondjes uit. Meng de zonnebloemolie en sesamolie, sprenkel op het brood. Bak 10 minuten op 180 °C. Dresseer de asperges met een vleesvork op het bord....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
