Herstel zoekopdracht
Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort
Zoek op producent
Lekkere wijn recepten

Salade van voorjaarsgroenten en gerookte kip

Gerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: ±15 minuten

Ingrediënten:

  • 200 g bloemkool
  • 200 g tuinerwtjes
  • 200 bospeen
  • 1 rode paprika
  • 350 g gerookte kip
  • 100 g bacon
  • 6 eetlepels mayonaise
  • verse platte peterselie
  • verse bieslook
  • 1 limoen

Bereidingswijze:

  1. Maak de groenten schoon, snijd de bloemkool in kleine roosjes, snijd de worteltjes in schuine plakjes en de paprika in kleine blokjes.
  2. Blancheer de bloemkool in kokend water met wat zout gedurende 4 minuten, de wortel en tuinerwtjes 2 minuten en spoel ze met koud water af.
  3. Snijd de kip in blokjes, bak de bacon in een droge koekenpan krokant uit en verkruimel het.
  4. Roer de mayonaise los, voeg 2 eetlepels fijngehakte kruiden toe en maak de saus verder op smaak met versgemalen peper en limoenrasp. Voeg tenslotte wat limoensap toe.
  5. Schep alle ingrediënten door elkaar.
  Recept downloaden
Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2023

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Frankrijk - Elzas

Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten
Appel, peer, kruidig, zuiver, fruitig, sappig, puur, lekker

12,45

Vanaf 12 flessen 11,45 per fles

Meer informatie
Even geduld a.u.b.