Gemarineerde kerriekarbonades

Merlot is vaak zacht, fruitig met een tikje stoere tannines. Deze van Pech Roc past in dat profiel: veel wijn, geen houtrijping met een kruidig-droppige afdronk.

Spaanse witte wijn, gemaakt van de chardonnaydruif. De geur van rijp geel fruit en de volle smaak maken van deze wijn een lekker aperitief. Ook prima bij koude voorgerechten, wit vlees en vis.

Soepele Spaanse rode wijn met de geur van vers rood fruit en een toegankelijke smaak. Lichtjes gekoeld prima bij koude schotels en niet al te kruidige gerechten.

Gebruikte druiven: Tannat, Fer Servadou (Pinenc), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Bouchy). De koppige en viriele Madiran bevat vooral de druif Tannat en is hierdoor erg tanninerijk met een groot bewaarpotentieel.

Paarsrood gekleurde wijn met een ingetogen geur van rijpe kers, braam, pruim en lichte toast. De smaak is jammy en vol met donker fruit, soepele tannine en een opwekkende frisheid. De afdronk is elegant met subtiel eiken en specerijen.

Zuid-Afrikaanse rode wijn met een intense geur van bessen, zwart fruit en eikenhout. Vol en zacht van smaak: heel goed te combineren met gebraden of gegrild vlees.