Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op druivenras
Zoek op dranksoort
Zoek op producent

Lamskofta met Friesche kruidkoek

Ingrediënten:

500 gram lamsgehakt
2 kruidnagels, fijngehakt
2 plakken Friese kruidkoek
1 ei
1 kopje melk
Verse mint
4 spiezen

Bereiding:

Snijd de korst van de kruidkoek en week 5 minuten in de melk.
Knijp goed uit en doe bij het gehakt.
Voeg kruidnagel, het ei en fijngesneden mint toe.
Maak op smaak met peper en zout.

Kneed goed door zodat het goed aan elkaar plakt.
Maak met natte handen kleine balletjes, druk ze een beetje plat.
Rijg ze aan de spiezen.
Indien je houten spiezen gebruikt, laat ze dan een uur weken in water.

Grill ze gaar onder de ovengrill of op de bbq.
10 minuten op 200 ºC zal voldoende zijn, afhankelijk van de grootte.

Even geduld a.u.b.