Assortiment
Ingrediënten:
4 biefstukken
200 gram maïskorrels
300 gram broccoliroosjes
1 rode paprika, in blokjes
4 eetlepels yogonaise
2 eetlepels kwark
1 eetlepel worcestershire sauce
Bereiding:
Bestrooi het vlees met iets zout en bestrijk met olie.
Grill op een goed hete bbq of in een grillpan.
Laat nog 5 minuten rusten onder aluminiumfolie, bestrooi dan met peper.
Breng zout water aan de kook, laat hierin de broccoli beetgaar worden. Spoel goed koud onder de kraan.
Meng de worcestershire, yogonaise en kwark. Meng hierdoor de broccoli, maïs en paprika. Proef en maak op smaak met peper en zout.
Voordelen eigen account