Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

11,50

Vanaf 12 flessen 10,55 per fles

  • Droog en verleidelijk
  • Gemaakt van grenache, cinsault en syrah
  • Vol en frisdroog van smaak
  • Lekker als aperitief, bij frisse salades of vis

11,50

Vanaf 12 flessen 10,55 per fles

Provençaalse elegantie in elke slok


De Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé is een karaktervolle rosé uit het hart van de Provence. Deze rosé, met zijn prachtige zalmkleur, biedt een unieke combinatie van fruitige frisheid en kruidige nuances. Gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah, biedt deze wijn een verfijnde smaak die zowel vol als frisdroog is.

Waarom kiezen voor Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé?
✔ Droog en verleidelijk
✔ Gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah
✔ Perfect als aperitief, bij frisse salades of vis

Kenmerken:

  • Kleur: Zalmroze, het pipse Provence kleurtje

  • Smaak: Vol en frisdroog, met een fijne balans tussen fruitige en kruidige tonen.

  • Houdbaarheid: Drink nu, of bewaar deze rosé tot twee à drie jaar na de oogst voor de beste smaakbeleving.

Oogstproces:
De druiven worden zorgvuldig geoogst uit de wijngaarden van Domaine Saint Ferréol in de Provence, waar het zomerse klimaat zorgt voor een gelijkmatige en hoge kwaliteit van de oogst. De wijn wordt gemaakt met de klassieke mix van Grenache, Cinsault en Syrah, wat zorgt voor de verfijnde smaak.

Waarom kiezen voor Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé?
Deze rosé is het resultaat van de zorgvuldige oogst en vakmanschap van Domaine Saint Ferréol. Het is een wijn die geliefd is bij zowel wijnkenners als casual drinkers, perfect voor verschillende gelegenheden.

Bestel vandaag nog de Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé en geniet van de verfrissende smaken van de Provence.

Joris Vroegindeweij

Deze rosé is echte zomerluxe in een fles!

"De Ferreol Rosé is een strakdroge Provence rosé, die met zijn frisse smaak perfect combineert met een borrel of lichte visgerechten. Deze rosé is echte zomerluxe in een fles!"

Bekijk alle aanbevelingen

Domaine Saint Ferréol Coteaux Varois en Provence Les Vaunières Rosé

Proefnotitie

De Domaine Saint Ferréol Les Vaunières Rosé heeft een kenmerkende zalmroze tint en een aromatisch profiel van klein rood fruit en kruiden. De smaak is vol en frisdroog, met een lange, evenwichtige afdronk die de ervaring versterkt.

Drinken bij

Deze rosé is perfect als aperitief en om zo op zichzelf te drinken, maar past ook goed bij frisse salades, bouillabaisse en andere visgerechten. De frisse, veelzijdige smaak maakt het een ideale keuze voor zowel informele als chique gelegenheden.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar gedurende twee à drie jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Domaine Saint Ferréol
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Domaine Saint Ferréol

Op het mooie platteland van de Var (Provence) groeien op de 250 hectare grond van Domaine de Saint Ferréol de druiven gebroederlijk naast het graan. Dit gemengde familiebedrijf stamt uit de achttiende eeuw en werd in de loop van de tijd opgebouwd en uitgebreid door de voorouders van eigenaars Armelle en Guillaume de Jerphanion. Het prachtige domein overleefde onder andere de grote crisis van eind negentiende eeuw, toen de wijngaarden totaal werden verwoest door de druifluis.

De 50 hectare wijngaarden van Saint Ferréol zijn genesteld op een gunstige plek. Ze liggen op zuidelijke hellingen, op ongeveer 370 meter hoogte, en worden door het Bessillongebergte tegen al te ruige weersinvloeden beschermd. Overdag is het hier aangenaam zonnig, ’s nacht daalt de temperatuur flink. De grond bestaat uit klei vermengd met kalk. Al deze aspecten samen zijn heel bevorderlijk voor de ontwikkeling van mooie aroma’s en frisse zuren in de druiven die hier staan: onder andere grenache en syrah voor rood en rosé, en ugni blanc en rolle voor wit. Guillaume de Jerphanion oogst ze deels met de hand, deels machinaal. Daarna verwerkt hij in zijn moderne wijnkelder elk druivenras afzonderlijk tot wijn en maakt daar vervolgens sappige, soepele en volle blends van.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Noedels met groente en cashewnoten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 wortelen (bospeen)
  • 1 grote courgette
  • 1 rode paprika
  • 3 lente-uitjes
  • 1 eetl zonnebloemolie
  • 50 g verse gember  
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetl sesamolie
  • 2 dl ongezoete kokosmelk
  • 10 ml sojasaus 
  • 10 g Thaise rode currypasta
  • 300 g wok noedels
  • 125 g cashewnoten
  • 1 bosje verse muntblaadjes
     

Bereiding

  1. Schil de wortelen en snijd ze samen met de courgette, paprika, gember en lente-uitjes in luciferreepjes. Hak de knoflook en de muntblaadjes. 
  2. Verhit de olie in een grote pan op hoog vuur. Bak hierin de helft van gember en knoflook in ±20 seconden goudbruin.
  3. Voeg de wortelen, courgette, paprika, de helft van de lente-ui en de sesamolie toe; bak 2 minuten.
  4. Voeg dan de resterende gember en knoflook toe en bak de groente beetgaar.
  5. Schep de groenten in een kom.
  6. Doe de kokosmelk en Thaise pasta in de pan; roer tot een glad papje. Laat de saus op halfhoog vuur 3 min trekken.
  7. Kook ondertussen in ruim zout water de wok noedels volgens de verpakking. Giet af. 
  8. Meng de noedels met de warme saus in de pan. 
  9. Schep de noedels op de borden op en schep er vervolgens de groenten over.
  10. Garneer met de cashewnoten en de muntblaadjes.
Bronvermelding: Foodteam
Even geduld a.u.b.